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        上海餐廳油煙管道清洗

        一、施工流程:

        1、先請客戶關停廚房設備,用膠紙蓋好或將所有的餐具轉移到安全干凈的地方存放,防止被污染,放置好工作進行中告示牌,提醒客人注意安全。

        2、工作人員穿戴好相應的勞動保護用品,確保安全施工。

        3、在煙管的最低位下油污水處,放置一廢油桶用來接流下的廢油及廢水。

        4、將強力化油劑配好涂抹在不銹鋼管內壁及等到內壁,待5一10分鐘,油質充分化解后,用配好的去油劑配以水槍進行沖洗,如遇有難除油污,必須先用鏟刀鏟除,再用化油劑清除。

        5、用專用的拆卸工具打開油池以及油煙管等的柜門或開口處,將油池內的廢油抽起到廢油桶內裝好,運到指定的地方存放,不可倒入下水道內。

        二、操作方法:

        1、橫管部分:對于大于40公分見方的平行油煙管道由人工進入鉆進清理,技術人員 此法勞動強度較大,要注意加強通風,配備低壓(36伏)照明電源。

        2、豎管部分:空降法;此法主要用于清洗50公分見方以上的豎油煙管道,技術人員先拆下管道的最上截和最下截,在油煙管道上方固定高空安全繩,系上安全帶,技術人員從上至下清洗豎油煙管道內壁的油污。此法耗時耗工,因此費用較高,清洗效果比較好。

        3、施工較難部分:開孔法;此法對于人工無法進入,且拆卸較為困難的油煙管道采用此法,技術人員采用專用無火花開孔工具將管道的一方或多方開孔,開孔大小、距離、數量根據現場情況而定,油污清理完后將管道密封復原。將所有設備蓋裝回原位,恢復原來的樣子,請客戶開啟設備檢查運轉的情況,確保不影響到客戶的使用。

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